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Hutzelberghof
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Wir hatten ein tolles erstes Hoffest! Vielen Dank an alle die letztes Wochenende mit uns das Fest genossen, Kuchen gebacken, Führungen besucht & sich die Zeit genommen haben uns und das Projekt kennenzulernen!
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Mittlerweile ist auch auf dem Hof ganz schön was los. Seit Anfang März sind die ersten Kinder vom Schulbauernhof da. Die Schulklassen kommen in der Regel für 5 Tage und übernachten in der ökologischen Hofherberge. Die Kinder füttern die Kleintiere (Schafe, Hühner, Schweine), sind beim melken der Kühe dabei, verarbeiten in der Käserei die Milch und backen Brot in der Backstube.
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Außerdem wurden fleißig Obstbäume geschnitten!
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Tierhaltung / Grünland / Käserei
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In der Tierhaltung gab es in den letzten Wochen reichlich Zuwachs. Zuerst sind drei Ferkel eingezogen, die, wenn die Käserei richtig gestartet hat für die Molke-Entsorgung zuständig sein werden. Die drei heißen Knolle, Bolle & Rübe.
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Mittlerweile sind alle Rinder auf der Weide - bis Anfang März standen die zwei Jungbullen und zwei Kühe noch im Stall am Hof. Und es gibt den ersten Nachwuchs bei den Kühen, 4 gesunde Kälber wurden in den letzten 3 Wochen geboren.
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Ackerbau / Bäckerei
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Der Ackerbau-Fuhrpark ist um eine weitere Fräse reicher, die ersten Flächen sind bearbeitet und der erste Sommerweizen gesät.
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Gemüsebau
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Im Gemüsebau wird es langsam konkreter. Die Flächenplanung ist fast abgeschlossen, wir hatten einen Beratungstermin mit dem LLH zu Flächenumbruch, Düngung, Ausrichtung der Folientunnel und Beete. Das Bild zeigt unser vorläufiges Arbeitsergebnis.
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Ansonsten arbeiten wir weiterhin an der Bauplanung der Remise und der Folientunnel.
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Solawi Freudenthal
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Wir stehen kurz vor der Übergabe ans neue Team! Ab April sind Jutta und Kristin raus um sich dem Aufbau des Gemüsebaus am Hutzelberghof zu widmen. Und um Pause zu machen. Die letzten Wochen haben uns sehr viel abverlangt und wir sind froh, den Betrieb an Caro, Anne, Zoey und Rike zu übergeben. Leider fällt Maura weiterhin krankheitsbedingt aus.
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Trotz dem hohen personellen Ausfall im März ist einiges passiert. Fast nebenbei hat eine Gruppe toller Menschen aus dem Wohnhaus in Freudenthal die Folie auf Haus 2 wieder aufgezogen. Damit sind alle Tunnel wieder bespannt!
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Der Frühling ist da. Im Freiland ist die Bodenbearbeitung fast abgeschlossen, Dicke Bohnen und Zwiebeln sind gesteckt, Rettich, Mairübe und die ersten Karotten gesät und die ersten Jungpflanzen gepflanzt. Wir mussten viel bewässern in den letzten zwei Wochen und hoffen auf baldigen Regen.
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In den Tunneln sind auf die geräumten Feldsalat Beete Kohlrabi, Kopfsalat und Fenchel eingezogen. Im neuen Tunnel (oben auf dem Bild) sind Spinat und Radieschen ausgesät.
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