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Hutzelberghof
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Es ist soweit! Am 5. Januar haben wir den Hof übernommen. Wir sind am einziehen und es sind durchgehend Menschen vor Ort um die Tiere zu versorgen, Ordnung zu schaffen, zu streichen und die vielen Winkel & Ecken zu entdecken. Es gibt viel zu tun! Anfang Januar wurde es kalt am Hof. Die Heizung war ausgefallen und Feuerholz gab es auch keins mehr. Mittlerweile läuft das Ding aber wieder und etwas Holz konnten wir auch schon organisieren. Wir freuen uns aber über Holz-Spenden! Meldet euch dafür gerne per E-Mail.
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Tierhaltung / Grünland / Käserei
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Die Tierhaltung hat Mitte Januar erst mal Zuwachs bekommen. Zu den 2 Jungbullen, 2 weiblichen Jungrindern und 5 Milchkühen haben wir 2 Milchkühe vom demeter Betrieb Giesheuer (Neuntal-Gilsa) zugekauft. Sechs der Milchkühe kalben voraussichtlich im März und eine im Juli. In der Käserei wurde viel aufgeräumt, aussortiert, geputzt und gestrichen.
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Ackerbau
Steckt mitten in der Flächenplanung. Die Maschinen müssen gewartet werden und wir sind auf der Suche nach einer geeigneten Fräse.
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Bäckerei
Die Anschaffung eines neuen Backofens wurde vorerst verschoben, da ein Antrag vom Schulbauernhof dazu noch aussteht und wir dabei sind die zweite Ofenkammer wieder in Gang zu bringen welche im Moment außer Betrieb ist.
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Gemüsebau
Ist beschäftigt mit der Planung der Market Garden Fläche. Es laufen die ersten Anfragen für die Bohrung des Brunnens und den Stromanschluss auf der Fläche. Der Investitionsplan steht und die ersten Förderanträge (z.B. für den Einachser) sind gestellt. Ende Januar haben wir Bodenproben genommen und eingeschickt.
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Verwaltung & Öffentlichkeitsarbeit
Endlich können wir auch unter dem Namen 'Hutzelberghof' Werbung machen. Am 28.1. gab es einen Infostand auf dem Marktplatz in Witzenhausen. Die Flyer sind da und werden in Umlauf gebracht und auch die Homepage ist Anfang Januar online gegangen. Dort können Brot- sowie Milch/Käse/Fleisch-Anteile gezeichnet werden. Die Gemüseanteile kommen in 2022 noch aus Freudenthal.
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Solawi Freudenthal
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Der Januar ist ein ruhiger Monat in der Gärtnerei. Im Betrieb steht nicht viel an, wir kontrollieren regelmäßig die Kulturen die noch in den Folientunneln und im Freiland stehen. Ansonsten wird viel aus dem Lager geliefert und wir ziehen uns ein bisschen zurück ins warme, versuchen Überstunden abzufeiern und planen das nächste Jahr. Das neue Team für die Saison 2022 in Freudenthal steht, Budget und Anbauplanung sind fertig & die Jungpflanzen bestellt. Auch das Team für den Umzug zum Hutzelberghof steckt mitten in der Planung für den Betriebsaufbau in Oberrieden. Beide Teams stellen sich auf der Jahreshauptversammlung am 5. Februar vor!
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