|
|
|
|
|
Hutzelberghof
|
Der Frühling kommt in die Gänge. Die Wiesen wachsen kräftig und die ersten Knospen gehen auf, doch auch auf dem Hof war einiges los. Praktikant*Innen, Wandergesell*Innen, Schornsteinfeger*Innen, viele neue Leute und alte Gesichter waren auf dem schmalen Streifen den wir Hof nennen unterwegs und ergaben eine angenehme, summende Gesellschaft. Mit der Vorbereitung auf den Saisonstart waren unsere Kapazitäten dann doch sehr gebunden; deswegen kommt der Newsletter diesmal auch eine Woche später.
|
|
Tierhaltung / Grünland / Käserei
|
|
|
Dank der milden Temperaturen und des doch feuchten Märzwetters konnten wir in den letzten Wochen alle Tiere zurück auf die Weide lassen. Wer also gerne mal eine Blick auf die neuen Kälber unter (bald) Kirschblüten werfen möchte, kann gerne vorbeikommen - anfassen erlaubt. Wir versuchen dieses Jahr mit einer kurzen, aber intensiven, sehr frühen Beweidung möglichst viel aus den optimalen Bedingungen rauszuholen. Zugleich kommt uns der frühe Saisonstart sehr gelegen, da unsere Heureserven schon seit ein paar Wochen aufgebraucht sind. Seit Mitte März gibt es auch wieder 3 kleine Schweine mit denen wir nun nach und nach die Gemüseackerflächen des Vorjahres umarbeiten. Da die kleinen noch etwas scheu sind, gibt es erst nächste Woche Fotos.
|
|
Es gab auch ein trauriges Erlebnis: Unsere jüngste Kuh Bella hat ihr erstes Kalb leider bei der Geburt verloren. Ihr geht es physisch gut und wir hoffen das ihr der tägliche Kontakt zu den anderen Kälbern hilft.
|
In der Käserei füllt sich nun jede Woche wieder der große Kessel und wir versuchen gerade unsere Verarbeitung der gestiegenen Milchleistung anzupassen. Gut das wir da noch rechtzeitig die Lagerkapazitäten ausgebaut haben. Auch die Schulbauernhof-Saison hat begonnen und so begleiten wir jede Woche etwa 20 - 30 Kinder durch die Welt der Käseherstellung - von der Kuh bis in den Keller!
|
|
Ackerbau / Bäckerei
|
Beim Ackerbau ist immer noch Mühsiggang angesagt. Zuletzt wurden die beiden großen Traktoren durchgecheckt und Ölwechsel durchgeführt. Die Bäckerei freut sich über eine höher Auslastung durch die gestiegenen Mitgliedszahlen. Zur Freude und weil es lecker ist, gibt es nun auch manchmal diese tollen Brötchen; Weizensauerteig, keine Backhefe.
|
|
|
|
|
Gemüsebau
|
|
|
|
Der wechselhafte März brachte uns viele neue Erkenntnisse. Wir scheinen (leider) sehr beliebt bei Drahtwürmern zu sein und wir brauchen unbedingt die geplanten Hecken und Gebüschstreifen um uns vor dem fiesen Wind auf dem Acker zu schützen.
|
|
In den Gewächshäusern läuft nun endlich die Bewässerung, was bei den Tagestemperaturen auch langsam notwendig wird.
|
Leider fällt Jutta verletzungsbedingt nun doch langfristig aus und wir waren an vielen Tagen ziemlich unterbesetzt. Besonderem Dank gilt den tatkräftigen Händen von unglaublich vielen Menschen, mit deren Hilfe wir im Marketgarden so einiges auf den Weg bringen konnten:
Radieschen, Mairüben, Dicke Bohnen, Erbsen sind allesamt gut aufgelaufen und im Freiland wurde Kohlrabi, Salat, Blumenkohl, Spitzkohl, sowie ein großer Zwiebelblock gepflanzt.
Wir freuen uns sehr über die Anfänge einer Kooperation mit dem Flux Bio-Hotel in Hann. Münden. Toll, dass sich so engagierte Menschen in unserer Region befinden. Unsere Netzwerke wachsen!
|
|
|
Verwaltung und Hof
|
Es war doch ein recht aufwendiger Verwaltungsmonat. Die Reorganisierung der Mitgliederverwaltung und die Kommunikation mit den Mitgliedern hat viel Zeit und Raum eingenommen. Hoffentlich wird es da ab jetzt etwas ruhiger. Leiser ist es leider auch auf dem Hof geworden, seid uns Wandersmensch Jonas wieder verlassen hat. Wir wurden beschenkt mit einer "neuen" Küche und vielen tollen Begegnungen.
|
|
|
|
Was steht im April an?
- Der neue Abholraum in Oberrieden startet. Wir freuen uns über Besuch.
- Die Weiden müssen fertig geschleppt, gedüngt und von Bruchholz befreit werden.
- Das Bewässerungssystem im Freiland / Ackergemüse soll eingerichtet werden.
- Stromanschluss der Dorfscheune für das zukünftige Getreidelager.
|
|
|
|
|
|
