Anstehende Termine

11.10. 10-12 Uhr: Regenwurmtag auf dem Gemüseacker

17./18.10. 9-13/9-16 Uhr: Sauerkrautaktion

23.10. ca. 10-16 Uhr: Fleisch Zerlegen

28.10. 16-20 Uhr: Bio-Feierabendmarkt Witzenhausen

Der Herbst ist da! Die ersten Blätter werden bunt, ausgiebige Regentage, Nebel und strahlender Sonnenschein wechseln sich ab. Die Nächte sind kalt und die Null-Grad-Marke wurde schon gestriffen. Die ersten Vorbereitungen für den Winter werden getroffen. Es ist ruhiger am Hof geworden, die To-do-Listen sind kürzer und Überstunden können reduziert werden. Vieles was über den Sommer liegen geblieben ist, wird jetzt angegangen, es wird aufgeräumt, repariert, organisiert und intensiv Kollektivprozesse bewegt. Da in allen Arbeitsbereichen personelle und/oder Strukturelle Veränderungen anstehen und im Gange sind, sind Zukunftsfragen gerade präsent. Neue Perspektiven schaffen einerseits für einige Unsicherheit im Kollektiv, geben uns aber andererseits Hoffnung und Raum für Gestaltung und Weiterentwicklung.

Tierhaltung / Grünland / Käserei

Die Draußensaison neigt sich dem Ende zu. Noch stehen alle Tiere auf den Sommerweiden und werden draußen gemolken. Langsam ziehen unsere vier Tiergruppen richtung Winterquartier. Davor gilt es noch die jüngsten Kälber abzusetzen, Unterstand und Stall einzugsfertig herzurichten, es muss Mist gefahren werden und die letzten Heuballen eingeholt.

Noch im Oktober wird ein neuer Zuchtbulle der Rasse Rotes Höhenvieh zu uns stoßen und die letzten Tiere für die nächste Saison decken. Nächste Woche werden wir einen Jungbullen schlachten. Beim Zerlegen sind wir auf helfende Hände angewiesen und freuen uns über Mitglieder und Interessierte, die uns unterstützen.

Der Käsekeller ist voll! Genau richtig für die Wintersaison, denn die Milchmenge lässt nun merklich nach und bald wird ein Großteil der Herde trockengestellt. Wir sind froh die heißen Monate überstanden und den Keller kühl und fliegenfrei gehalten zu haben.

Mit dem Stallbau geht’s weiter voran. Es hängt aktuell an vielen Kleinigkeiten, die die Finanzierung, die Rechtslage, die Baubetreuung und die Details in der Planung betreffen und die zu klären sind, bevor wir nächsten Sommer hoffentlich wirklich mit dem Bauen beginnen können. Es wurde viel geplant und beraten, Förder*innen waren am Hof und zusammen mit den Oberriedener*innen wurde ein geeigneter Standort diskutiert. Zum Jahreswechsel sollten wir Klarheit darüber haben, ob unser Vorhaben dann auch wirklich umgesetzt werden kann.

Ackerbau / Bäckerei

Mitte August war es endlich trocken genug, um zu dreschen. Wir konnten 4,8t Weizen und (eine noch unbekannte Menge) Roggen ernten. Die Organisation so großer Mengen hat uns erstmal vor logistische Herausforderungen gestellt, denn so viel Getreide hatten wir noch nie.

In neuer Besetzung starten wir in die nächste Ackerbausaison. Mehrere Kollektivmitglieder übernehmen nun die Herbstaussaht mit allem drumherum. Die ersten Bodenbearbeitungsschritte fürs Wintergetreide sind durchgeführt und bald kann gedrillt werden.

Gemüsebau

Nach dem feuchten Juli, der uns Pflegearbeiten zum Teil erschwert hat, konnte im August und September wieder gehackt und gejätet werden.

Mit der Lagerernte wurde schon begonnen. Der Hokkaido ist geerntet, der Weißkohl kommt nächste Woche dran. Die Zwiebeln sind dieses Jahr leider nicht lagerfähig – sie wurden aus Versehen auf dem Acker „vorgekocht“. Trocknen auf dunkler Folie mit viel Sonne war wohl doch ein bisschen zu heiß...

Schon im September wurde mit den ersten Feldsalat Aussaaten begonnen. Die frühen Sätze sind mittlerweile gepflanzt.

Viel Raum hat über den Sommer die Rolltunnel-Baustelle eingenommen. Die ersten zwei Bögen stehen bzw. rollen. Auch die Beete sind mittlerweile angelegt und bepflanzt. Die Organisation und Durchführung der Baustelle war aufwändig, zumal diese Stunden nicht auf dem Acker geleistet und durch Helfer*innen ausgeglichen werden mussten. Wie und wann es genau weitergeht ist aktuell noch in Planung.

Im Team wird es für die nächste Saison möglicherweise Veränderungen geben. Wie einerseits Überstunden reduziert und andererseits das eingearbeitete Team weiter gehalten werden kann, wie einige Leute sich vielleicht langsam rausziehen und neue langsam nachkommen können, wird aktuell ausgetüftelt.

Der Hof

Über den Sommer ist einiges passiert. Viele kleinere Reparaturen wurden hier und da erledigt. Größere Projekte, wie das Heizsystem im Wohnhaus und Schadnagerbekämpfung sind in der Mache. Weitere Instandhaltungsmaßnahmen wurden im Rahmen der Bautage angegangen. Der größte Erfolg: der Abholraum am Hof ist aufgehübscht! Danke an alle Helfenden.

Aktuell ist die Obst-AG voll im Einsatz. Viele Einmachaktionen, unsere fleißigen Fallobstvernichtungs-Schweine, hier noch ein Obstkuchen und da noch ein Kompott – wir können uns vor Äpfeln, Birnen und Pflaumen nicht retten und freuen uns sehr über die vielen Leckereien. Zusätzlich haben wir fürs Team 350l Apfelsaft gepresst und wollen noch eine weitere Fuhre in die Mosterei geben.

In den letzten Monaten waren wir auf einigen Veranstaltungen als Solawi aktiv. Wir hatten viel Spaß beim Ernteumzug in Witzenhausen auf unserem dekorierten Anhänger mitzufahren. Danke an alle die dabei waren! Beim Biofeierabendmarkt haben wir selbstgemachte Kürbissuppe ausgeschenkt, hatten viele nette Begegnungen und werden auch Ende Oktober wieder mit unserem Stand dabei sein – kommt vorbei! Statt eines Hoffestes haben wir dieses Jahr zusammen mit dem Dorf und dem Schulbauernhof einen Flohmarkt organisiert. Obwohl das Wetter wechselhaft war, hatten wir eine tolle Veranstaltung. Herzhaftes vom Grill, Kaffe, Kuchen und frische Waffeln, Dosenwerfen und Aktionen für Kinder, 2 kleine Hofführungen, die Siebdruck-Station und knapp 20 Flohmarktstände haben unseren Tag und den Sportplatz gefüllt. Wir haben Lust, das nächstes Jahr zu wiederholen.

Anmeldung für alle genannten Aktionen und Termine unter info@hoehberg-kollektiv.de